1、找一些蝉蛹:准备蝉蛹,最好是活动,这个可以在夏天去树林里抓活的,洗干净。
2、炸蝉蛹:起油锅,油温不要太高,4成热。倒入蝉蛹小火慢慢炸至金黄色就可以捞出了。
3、装盘:切忌油温太高炸糊了。
4、准备椒盐:蘸着椒盐吃即可。