1、玉米凉水下锅，煮熟，水位超过玉米即可
2、鸡蛋打散，加入面粉，搅拌均匀，成为无颗粒面糊
3、将煮熟的玉米均匀地裹上面糊厚，再蘸取生粉适量
4、起锅热油，油6、7成热的时候开始炸玉米至外皮呈现黄金酥脆状态
5、捞出控油，挤上适合个人口味的酱料，如番茄酱或沙拉酱