素鸡和千张结的做法

时间:2024-10-11 19:30:20

1、素鸡清洗干净,切成小片,千张清洗干净备用。

素鸡和千张结的做法

2、锅中先放入肥肉煸炒到出油微卷,不喜欢吃肥肉的可以煸得干一些,再加入瘦肉炒。

素鸡和千张结的做法
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3、炒到肥肉出油,瘦肉发白,加入葱段炒出葱香味。

素鸡和千张结的做法

4、加入一小碗水,调入适量的盐、老抽和生抽,倒入素鸡和千张结。

素鸡和千张结的做法
素鸡和千张结的做法

5、大火烧开后,再小火煮10分钟,不要加盖烧,加盖素鸡会有小孔,吃起来不劲道。烧煮后可以放在锅多入味一段时间。

素鸡和千张结的做法

6、最后加入少许的鸡精,收汁后出锅装盘。

素鸡和千张结的做法
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