1、大蒜杀菌，相信很多人都知道这点，大蒜中含有的硫化物可以有效的杀死部分肠道内的细菌，是人体减少肠道疾病，增加人体健康。
2、大蒜可以抑制癌细胞，这点一些人也都知道，因为大蒜富含硒元素，会与体内的氧产生氧化反应，从而减少癌细胞的氧气供给，起到抑制癌细胞生长的作用。
3、大蒜可以减少感冒的疾病，因为大蒜可以消灭病毒细菌，加强人体抵抗力，从而减少伤风感冒。
4、大蒜可以增加食欲，促进消化，相信很多喜欢吃大蒜的人都知道，吃饭时吃一些大蒜，可以打开自己的胃口，有更好的食欲，而且大蒜可以加强消化功能。
5、大蒜可以清理肠胃，大蒜可以清理肠胃内残留的难以消化的油脂，让身体内更加觉得干净，减少疾病发生的概率。
6、大蒜可以让食物更美味，因为大蒜可以去除食物的腥味，比如做一些羊肉，牛肉等肉类的时候，可以加一些大蒜，但是不要让大蒜加热的时间太久，不但可以让肉类更好吃，可以促进人体对肉类的消化和吸收。
7、大蒜的好处固然多，但是大蒜不宜吃太多，因为大蒜吃太多会对肠胃产生刺激，建议也不要工作时或与他人交流前，或者公共场合吃大蒜，因为大蒜产生的气味着实会对他人产生影响。
