1、方法一：1选择 工具栏-编辑绘图（从左数第五个箭头图案）进入编辑模式
2、2 单击鼠标右键选择颜色
3、3选择白色，然后确定即可
4、方法二：在程序中plot函数前加入 figure('Color',[1 1 1]);即可例如：figure('Color',[1 1 1]);i=1:total;plot(i,e1,'k',i,e2,'b',i,e3,'r',i,e4,'g',i,e5,'c',i,e6,'m');legend('a1','a2','b1','b2','c1','c2');
5、方法三：1.将图片截图粘贴到word中之后，双击图片进入“图片工具-格式”编辑环境下
6、2.选择颜色-设置透明色
7、3. 然后鼠标移动到图片灰色部分上，单击即可。
8、三种方法都可以成功解决，最终效果图相同如下
