1、所有材料,除黄油外,揉至7筋,加入黄油并揉至完全膨胀。把它放进发酵箱,然后把它送到两倍大的地方(大约1小时)
2、发酵面团分为两部分(配方为2450g吐司盒),放松15分钟
3、取一个松弛好的面团,擀开!
4、把它擀成一个大长方形,光滑的一面朝下,然后撒上沙拉酱,再撒上肉丝和葱。
5、卷起来收紧!
6、收口朝下拍扁然后切2刀
7、编辫子。
8、放入吐司盒正中央
9、发至9分满!风炉160~165度,26分钟出炉,震模,倒出
1、所有材料,除黄油外,揉至7筋,加入黄油并揉至完全膨胀。把它放进发酵箱,然后把它送到两倍大的地方(大约1小时)
2、发酵面团分为两部分(配方为2450g吐司盒),放松15分钟
3、取一个松弛好的面团,擀开!
4、把它擀成一个大长方形,光滑的一面朝下,然后撒上沙拉酱,再撒上肉丝和葱。
5、卷起来收紧!
6、收口朝下拍扁然后切2刀
7、编辫子。
8、放入吐司盒正中央
9、发至9分满!风炉160~165度,26分钟出炉,震模,倒出