1、如图备料。
2、洋葱切成洋葱丝,蒜瓣切末,备用。
3、橄榄油烧到3成热,下入洋葱丝,小火翻炒10-15分钟。
4、洋葱出现棕色焦边时,下蒜末、酒(白兰地)继续翻炒。
5、洋葱变软后倒入鸡汤和香叶,炖煮5分钟到沸腾。
6、加入3块奶油小方,搅拌溶解后,继续炖煮5分钟入味。
7、盛入烤碗中,如图。
8、铺上法棍片和奶酪片撕成的碎。
9、烤箱预热180°,上下火20分钟,烘烤洋葱汤。
10、成品。真的很惊艳,感觉媲美米其林大厨
1、如图备料。
2、洋葱切成洋葱丝,蒜瓣切末,备用。
3、橄榄油烧到3成热,下入洋葱丝,小火翻炒10-15分钟。
4、洋葱出现棕色焦边时,下蒜末、酒(白兰地)继续翻炒。
5、洋葱变软后倒入鸡汤和香叶,炖煮5分钟到沸腾。
6、加入3块奶油小方,搅拌溶解后,继续炖煮5分钟入味。
7、盛入烤碗中,如图。
8、铺上法棍片和奶酪片撕成的碎。
9、烤箱预热180°,上下火20分钟,烘烤洋葱汤。
10、成品。真的很惊艳,感觉媲美米其林大厨