1、冬瓜去皮去瓤,切成适当的块儿
2、热锅凉油,温热后放入一个八角,炸香
3、放入葱花爆香
4、倒入准备好的冬瓜翻炒
5、加入酱油、蚝油,继续翻炒
6、加入适量开水
7、炖至冬瓜半透明时放入粉丝粉丝变软后,根据个人口味调入适量盐,关火装盘开吃