1、准备好葱、姜。
2、马鲛鱼背上取肉。
3、鱼肉剁成泥。
4、碗中放鱼肉、葱、姜、盐、鸡精、面粉、淀粉搅拌均匀。
5、揉成丸子。
6、锅中倒水，煮沸放丸子。
7、煮熟出锅，放番茄酱，美味的潮汕马鲛鱼丸子就做好了。
