1、土豆去皮，然后切成丝，再切成小丁。
2、放到盘中，加适量的盐、姜蒜葱末、1小勺鸡精、1小勺胡椒粉搅拌均匀。
3、然后加1勺生粉进去搅拌均匀。
4、用手捏成一个个小条，摆到蒸笼里大火长15分钟左右。
5、蒸熟的土豆条变成透明状就是熟透了。
6、然后夹出来放到盘中，加姜蒜葱末和1勺辣椒面进去，然后用热油灼到面上。
7、再下适量的白糖和生抽搅拌均匀，这道美食就做好了。
