1、电吹风开到加热档,把糖干海参吹热。
2、用手捏海参,由于糖的物理性质,糖干海参温度加到40度以上时会迅速变软,手感类似橡胶。淡干海参和盐干海参的手感跟石头一样,不会变软。像福州或者厦门一样的南方沿海城市,夏季高湿高热,非常容易鉴别出糖干海参。