1、黄酒浸泡阿胶3天(最好敲碎浸泡)这样软化的比较快
2、冰糖敲碎,核桃仁、黑芝麻锅中炒熟,红枣去核剪碎
3、将浸泡的阿胶放入炖锅(快炖档)30分钟后搅拌,看看阿胶有没融化,继续炖,适时搅骷钠疔镟拌阿胶全部融化后加入冰糖炖至冰糖全部融化
4、加入核桃仁边炖边拌
5、加入红枣,黑芝麻搅拌均匀,边炖边搅成粘稠状就好
6、取个保鲜盒垫一劢实醭萱张保鲜膜倒入炖好的阿胶膏,晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏24小时,(垫保鲜膜是为了方便取出阿胶膏,不然黏住很难拿出来)
7、取出切片
8、放乐扣保鲜盒0度冷藏,随吃随取