1、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，将鸡蛋液过筛；
2、汤锅加冷水烧开，加入布丁粉和白糖拌匀；
3、下鸡蛋液朝一个方向搅拌约1分钟，加猕猴桃丁拌匀关火；
4、把做好的布丁液倒入布丁碗中，晾凉后放入冰箱冷藏半小时即可食用；
