枣泥馒头卷的做法

时间:2024-10-12 20:06:21

1、将面粉中加入水,酵母,枣泥,揉匀成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵,发酵成分2倍大

枣泥馒头卷的做法
枣泥馒头卷的做法

2、发好的面团,再反复揉搓排出气体,分割成大小均匀的16份

枣泥馒头卷的做法

3、将面团搓成长条,微微用手掌压扁,尾端搓细,用头端将红枣卷起

枣泥馒头卷的做法

4、一圈一圈地卷起,尾端较细的部分压在枣泥卷下,依次做好后,放入刷了薄油的蒸锅里醒30分钟

枣泥馒头卷的做法

5、醒好后大火烧开后用中火蒸18分钟

枣泥馒头卷的做法

6、关火,焖5分钟再揭开锅盖

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