1、放入料酒和少许生抽腌制鲜虾。这个过程准备食材。喜欢吃的都可以加进去。番茄切块，火腿肠黄瓜胡萝卜翊检檠尸豆角切丁，大蒜腊肠切片。
2、米饭按个人用量选择。准备好一切食材之后，虾仁也腌制入味儿了。开始炒米饭！
3、少许飒蛏擢墟油即可。待油烧热后放入蒜瓣还有胡萝卜豆角翻炒。原则就是先放入难熟的食材炒制。紧接着放入虾仁，待虾仁微微变红放入米饭和其他食材，小火翻炒。
4、用铲子打散米饭，做到颗粒分明。这样焗出来效果更好。
5、炒好后装入烤盘。
6、表面撒一层马苏里拉芝士。其实别的芝士也可以，只是个人觉得马苏里拉芝士拉丝效果不要更棒~为了美观可以将虾仁放在最上面，微微嵌入。
7、烤箱一百八梃悸霸庥十度预热十分钟。然后放入烤盘，上下层烘烤。这个阶段我烤了十五分钟。也是借鉴豆果前辈们的经验。具体时间自己把握，可以边烤边观察，因为米饭是炒好的，所以只要表面的芝士融化发出奶香味儿即可。 烤的过程我们来制作酸奶。 香蕉切片，贴在玻璃杯底部内边缘，倒入酸奶。我用的是纯甄，反正一切稠酸奶都可以。然后将抹茶粉和蜂蜜拌匀，滴在酸奶表面。用牙签沿着中线拉一道，这个方法也是借鉴网上经验。或者大家喜欢什么图案也可以自己发挥。
8、酸奶底部是这样的。
9、当当当！出炉！
10、摆好餐具。开吃。
11、超棒的拉丝效果。 我的微博是 Lawliet芝士侦探 欢迎热爱美食和芝士的你一起来交流
