1、方法和步骤[玩法简介】洛阳杠次源于传统麻将中的“杠上患束锍瓜开花”，因最早在洛阳地区流传开来，习惯称为“洛阳杠次”。基本玩法是开局抓完牌后翻开的最后一张为“次牌”，过程中团蝣逅捎必须与那张次牌形成顺子或刻子或将，并且手上有未开的杠，然后开杠胡牌。洛阳杠次不能吃牌，可以碰杠，其余同传统麻将规则。【术语解释】次：就是“胡”的意思，以示与一般的胡不同。玩家开杠时必须将“次牌”与手牌能组成胡牌的牌型（类似杠上开花），称之为"次“。次牌，每次开局，抓完牌后将牌墙的最后一张翻开，明牌显示，称之为”次牌“，次牌可以打出，可以碰。缓杠：先碰，然后有以后的操作中杠。杠次：也就是杠上开花;硬次：只能次和荒庄，不能自摸；软次：可以自摸，可以次，可以荒庄;次张：每次开局庄家出第一张牌前，将最后一张牌翻开称为“次张”;开杠：开杠后“次张”和自己手中牌组不成胡牌时称开杠，起“次张”的下一张牌;自摸：玩家手中牌组成一个将，4个刻子、顺子或杠时可以胡牌;明/暗次：开的杠为明杠时称为明次，开的杠为暗杠时称为暗次;荒庄：一局当中若牌张摸完(不包含“次”牌)，未有玩家胡牌，则称为荒庄。皮次：当玩家手中有“次张”组成的刻子的时候就可以胡牌了(分值和暗次一样)，手中其他牌不用管。比如次牌是“九条”，你的手里有三张“九条”，无论其他牌是什么，都算是暗次了。包次：底牌应≤10张时并且没有荒庄，玩家打出一张牌致使其他玩家次牌，则玩家付给赢家，三个玩家应付的全部分值。打锅：特色玩法，在开局前预设锅底为40分，玩家开局对战，当其中有玩家所输积分累计大于40分时，对局结束。其中玩家积分以40分为限，超出部分输赢均不予计算。具体介绍牌数共136张，包括字牌，序数牌，无花。字牌28张：1、风牌：东、南、西、北，各4张，共16张。2、箭牌：中、发、白，各4张，共12张序数牌108张：1、万：从一万至九万，各4张，共36张。2、筒：从一筒至九筒，各4张，共36张。3、条：从一条至九条，各4张，共36张。庄家首轮以第一个进入的人或者是开房者为庄。以后谁胡谁做庄。荒庄时，还以上一局赢者为庄。开杠通过自摸或者吃进某张牌的第4张牌而集齐某张牌全部4张牌的过程。和牌1、胡牌：分为自摸、明次、暗次、流氓次（也称为皮次）、硬次、软次2、自摸：玩家手中牌组成一个将，与刻子或顺子的牌型时可以胡牌，注意：软次玩法才能自摸3、明次：开的杠为明杠是称为明次4、暗次：杠为暗杠称为暗次5、流氓次（也称为皮次）：玩家手中有三张“次牌”组成的刻子，即有与“次牌”相同的三张牌的时就可以和牌，不用管其他牌。次牌可以碰，但此时就不算皮次。6、杠上开花次：开杠后的补牌又是一个杠能和次牌为杠上开花次。7、包次：当剩余牌张墩数小于或等于10张，则进入包次范围，如在此区域内有玩家出牌造成他人“次”，则需要包赔其余玩家本局所输次底分数，其他玩家输的杠分不用包赔。8、荒庄时明杠和暗杠全部作废，不算分数9、其余规则参照传统麻将。特殊规则1、在自己操作一轮内，自己碰过以后，不能杠2、可以缓杠：即先碰，然后在下一轮操作中杠。结算1、赢分：次钱+杠钱2、次钱：底*次底倍数3、杠钱：底*杠底倍数4、明杠：点杠的玩家单给5、暗杠：其他玩家平摊6、自摸、名次、暗次和皮次结算7、皮次=暗次分值明次：其他玩家全给次分+明杠单给暗次：其他玩家全给次分+暗杠全给戏说杠次杠次这种玩法在洛阳深得男女老幼之喜爱，无论高手新手，门槛很低，看似规则简单，打起来却乐趣无穷。高手过招，往往以杠次为目标，杠次说起来简单，次起来颇为不易，每次杠次成功不仅大有成就之感，而且筹码也会翻倍，即使不能杠次，也可改打自摸，自摸不了就开杠，开不了杠可能打荒庄。打杠次，可以充分体现高手们驾驭全局的战略思维能力和自我调节持续改进的有效执行能力，正可谓“广阔天地，大有作为”，所以高手喜之。又如偶等低手，思维迟钝，眼光呆滞，平日打起牌来就战战兢兢，还是屡屡被人连吃带碰，常常落下“神炮手”的美名。而打杠次，只能碰不能吃，只能自摸不能平推，每每一张貌似好牌打出，顿时寒风骤起，数道怨毒的目光直刺过来，更是有人咬碎钢牙，冷冷挤出一句“连吃带糟蹋”，那感觉，嘿嘿，真是心潮澎湃，窃喜“我是老杂我怕谁”“拆散一对是一对”。
2、玩杠次经验技巧：玩洛阳杠次在开局先判断一下牌型应该是进攻型还是防守型。采取进攻性打法：按概率打，先打风，再打幺九，之后打闲张，拆嘴子。一步一步按部就班。防守型：若拿到一手很烂的牌，牌型无一摸，闲风较多，嘴子也不好的话，就要采取防守的打法。若自己牌上较快，可以采取适当进攻的方法，先打比较安全的闲张，例如你手有个5万和9饼生张，万字出的较少，大饼字出的较多，就要先打5万以免给别人成碰造成听牌。进攻型牌好打，防守型牌难打，守中带攻的牌更难打。我所理解的高手就是要看怎么打一手烂牌的。在这里我想简单谈谈“彻底防守”的牌怎么打。一手很烂很烂，中间也不进张的彻底防守牌一定不要让他人看到你在防守，要是新人拿一手烂牌估计还未出出牌就会说“这是什么牌啊！真烂！不出生张不胡了！”他人都知道你的牌烂，从而出牌无顾虑听牌更加的顺畅。老手就不会这样了，他拿到一手烂牌的时候会不动声色，出牌节奏也很慢似乎在考虑此牌。手中的闲风不会跟的那么近，牌中局会围绕杠底打两张。手中生牌一大堆，能打断的牌全部打断，让他人拿住生张之后也会有所顾虑。若能和你一起防守，那此局就更容易荒牌。碰牌也有讲究，在中后局碰牌之后出杠底牌给别人造成你听杠底的假象。摸牌一副胸有成竹的样子，尽量少往手里换牌，造成你已听牌的假象。