1、普尔茶用开水提前泡好,或略煮一下,滤去茶叶;巧克力隔热水化开,用勺子搅匀;淀粉用一点凉水和匀备用。
2、牛奶倒进小奶锅里, 用小火加热,开始有冒小泡往上冒的时候就关火。
3、舀两勺热牛奶放进化好的巧克力的碗里徂愠匆克努力搅匀,然后再加两勺,努力搅匀。一直要搅到没有巧克力软块的样子,就好了。为了搅匀,我还是用了电动打蛋器来帮忙,果然要方便得多,哈哈~~~
4、把和好的巧克力牛奶倒进牛奶锅里,再用小火煮。当开始冒小喘盥墨涿泡的时候,倒入茶水,再把调好的淀粉水慢慢倒进去,边倒边搅,边搅边煮,直至小开。
5、放适量的白糖或冰糖,然后就可以离火了。想放蜂蜜的,就关火晾凉以后再放。