第1步1、半个柠檬切屡阽咆忌片。
第2步2、香菜切成末。
第3步3、姜去皮切成丝。
第4步4、小米椒去蒂切成辣一硅眠埚椒圈。
第5步5、青椒去蒂切成粒。
第6步6、蒜瓣切成末。
第7步7、将切碎的原料放入大碗中，加入适量的盐。
第8步8、加入500ML凉开水及冰块，搅拌均匀待用。
第9步9、麻蛤用淡盐水浸泡使之吐净泥沙，并用刷子刷净外壳。
第10步10、锅内加凉水、麻蛤和姜片，大火煮至麻蛤开口后捞出。
第11步11、麻蛤掰去半边壳，摆在盘中。（盘子要深一些)
第12步12、将之前调好的调味汁倒在麻蛤上。
第13步13、覆上保鲜膜，冷藏1个小时以上。