1、花生用清水洗净。
2、香菜洗净切小段。
3、大蒜按扁。
4、凉锅倒入适量食用油。
5、用小火慢慢翻炒炸制。
6、待花生表皮变色。
7、捞出控油晾凉。
8、加入陈醋、生抽、白糖、少许盐、蒜末搅拌均匀。
9、碗中放入花生，撒香菜段。
10、再倒入调好的酱汁。
11、用筷子拌匀即可。
12、一道美味的老醋花生就做好了。
