1、把鸡二翅清洗干净，放到盘中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。
2、咸柠檬切成小丁备用。
3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放鸡二翅进去，翻炒至变色。
4、然后把鸡翅均匀摆好用小火煎。
5、煎至两面焦黄色，下柠檬、几滴生抽、水进去，水量没到食材三分之二。
6、盖上盖子大火煮沸转小火焖，焖至水分干完中途翻转一次。
7、鸡翅就做好了，成品带着咸柠檬的香味，非常美味好吃。
8、总结：1、首先用调料把鸡弛阻廖娓二翅腌制入味，咸柠檬切成小丁。2、然后把腌制好的鸡翅煎至焦黄色，下柠檬和酱油、水进去焖至熟透即可。