1、将主材料依次放入面包桶内。
2、面包机发面程序。
3、发面的时间准备卤肉，将卤好的肉切成颗粒状待用。
4、发面程序结束，将面团取出来整形。
5、充分地排气后，将面团均分成四等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6、取一个松弛好的面团。
7、用擀面棒擀成圆形。
8、放入卤肉馅。
9、包好。
10、将包好馅料的面团擀成椭圆形。
11、由下往上卷起。
12、收口朝下。
13、用擀面棒从上到下擀开二分之一面团。
14、在擀开的部分中间切一刀。
15、未擀开的部分用手掌稍微压平一点，然后将切开的一条向下向后折。
16、另外一条交叉操作，并且在底部将收口捏紧。
17、放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。
18、发酵至2倍大后取出。
19、表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
20、放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。
21、取出放凉。
22、成品图。
23、成品图。
