吃货美食-墨鱼干炒白菜！

1、我把干墨鱼拆开，在水里泡了24小时。我泡了48小时。因为我的墨鱼干太大了，24小时后中间还是有点硬，所以我又泡了一天。你可以根据自己乌贼的干燥情况掌握时间，记得每天换一次水，否则会发臭。

3、开炒，油热后放入墨鱼丝，炒吧炒吧放点料酒，一小勺胡椒粉去腥，再加点生抽（老抽或者酱油也可以，不要太多就OK）

6、这时，放盐，加一小碗水炖5-7分钟。卷心菜一定要炖着吃。