地瓜炒猪肝的做法

时间:2024-10-12 21:50:22

1、猪肝流水冲洗后淡盐水浸泡半小时切成薄片,地瓜洗净去皮切成片。

地瓜炒猪肝的做法

2、猪肝片放入容器加入盐、淀粉、料酒、葱姜抓匀后腌15分钟。

地瓜炒猪肝的做法

3、清水烧开,倒入腌好的猪肝,一变色立刻捞出沥水。

地瓜炒猪肝的做法

4、热锅入油烧至7成热,爆香葱姜,倒入地瓜片翻炒数下。

地瓜炒猪肝的做法

5、倒入沥干水的猪肝片。

地瓜炒猪肝的做法

6、调入生抽、老抽、糖,快速翻炒匀。

地瓜炒猪肝的做法

7、最后放入蒜苗段,调入适量的盐,炒至蒜苗断生出锅即可。

地瓜炒猪肝的做法
© 手抄报圈