1、小餐馆在改装时要注意通道的设计。 通道是餐厅和厨房之间的必经之路,特别是商店的工作人员。 通道位置必须合理,以畅通,安全为原则,线路设计直线,在减轻服务人员劳动强度的同时,使客户更容易行走。
2、有的人在装修时总是想把自己的店设计得花哨,希望在激烈的竞争中得到更多消费者的欢迎,但结果往往不如意。 因此,餐厅要根据情况进行内部装修,不要过分强调奢侈,只有文化品位和流行理念相结合,才能取得更好的效果。 根据商店的周边环境,经营的特征和等级,吃饭的人们的经济能力和消费热情等的不同而不同。
3、使餐厅的设计理念和风格具有独特性。 很多酒店都运用新潮的装饰设计理念,突出主体性和个性,满足了追求舒适性的客人的心理需求。
4、因此,餐厅装修设计应体现“完美,舒适,豪华”的理念,摆脱繁杂的设计手法。 通过几何造型和主要色调的应用,形成了简洁明快的装修风格和便捷舒适的管理主体。
5、餐厅的配色不太鲜艳,以暖色为主,暖色更受欢迎。 很多人吃饭的时候,食欲会被周围的环境所左右! 从心理上看,温暖的色调会引起食欲,这种配色也会更加温暖。
6、餐厅厨房地板的设计和材料选择不能盲楫默礤鲼目服从。 地板瓷砖防滑性强,厨房的通气性也必须保持不变。 应该配备先进的水烟罩或采用简易排气风扇。 最重要的是,通过装饰区域和烹调区域成为负的压力,保持空气的清新。
7、餐厅厨房用水和明沟设计合理。 设计太少或太小,厨师的操作就不方便,忙得连扫除都不方便。 那样的话,厨房卫生就没有说服力了。 尽可能在适当的位置使用两个汽缸池,以确保食物环境干净卫生。