1、仔排清洗干净。
2、仔排剁成小块(这步很重要)。
3、切成小块的仔排放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,美极鲜酱油及生粉
4、腌制10分钟。
5、萝卜去皮切滚刀块。
6、丢下姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。