1、将土豆削皮切条。冲水洗净后,在水中浸泡5-10分钟。
2、烧开一锅水,放下土豆条煮。
3、将煮熟的薯条沥干后自然冷却。
4、将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻硬。
5、无需解冻,直接入锅炸制,炸直金黄色出锅后撒点盐即可。