香葱芝士火腿面包,看完就能上手

时间:2024-10-24 00:11:06

1、把所有材料按照先液体再粉末的顺序放进面包桶内,黄油放一侧,选择面包机发面程序。

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2、和面完成,已经是光滑的面团了,面包机自动进入发酵,时长大概60分钟(发面包括和面加一次发酵,不用动面包机的任何程序)

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3、面团发酵的间隙可以准备材料,把香葱叶洗净切小段,马苏里拉奶酪提前软化,火腿肠去外包装

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4、发酵完成,把面团取出来排气。面团平均分成8个,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

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5、取一个面团擀成长方形,松弛过的面团比较容易擀,觉得不太好擀的可以换一面再擀平,宽度不要太长,以超出火腿肠1-2厘米最合适

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6、面皮放上火腿肠,从下网上卷。

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7、卷到顶部,把收口处捏紧,两头捏紧,不要让火腿肠露出来。

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8、放到合适的模具里,如果没有这个纸托模具,可以直接放烤盘上,要预留出合适的位置。

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9、所有面团包好火腿肠放入烤箱发酵20-30分钟

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10、发酵完成以后刷上一层蛋液,依次撒上马苏里拉奶酪,挤上番茄酱,沙拉酱,撒一点香葱叶,就可以进烤箱了

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11、烤箱设置上火180度,下火150度,时间20分钟,就大功告成了。

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