1、苦杏仁中富含脂肪油，脂肪油有能够提高体内容物对粘膜的润滑作用，故而有润肠通便的功效。
2、苦杏仁还有降气止咳平喘的作用，对咳嗽气喘、胸满痰多、支气管炎等有疗效。
3、杏仁具有美容功效，能使皮肤红润光泽。
4、杏仁的食用方法：与蔬菜肉类一同烹饪做菜煲汤；放入粥类熬成粥吃；还可打成豆浆喝；做成糕点食用。
