蛋炒秋葵的做法

时间:2024-10-17 14:24:48

1、秋葵清洗干净,切断,平均厚度0.5cm左右。

蛋炒秋葵的做法

2、横切面的秋葵是星星状。秋葵有胶水状的汁液,所以切断时要小心滑手

蛋炒秋葵的做法

3、发蛋,加入少量盐巴和鸡粉调味,加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软。

蛋炒秋葵的做法

4、油锅烧热,将秋葵快速煸炒一下。盐巴调味,秋葵的味道很清单所以不加入太多的调料,怕盖了原本的味道。

蛋炒秋葵的做法

5、秋葵易熟,所以煸炒一下即可,淋入蛋液。

蛋炒秋葵的做法

6、快速的翻炒,让蛋液尽量裹住秋葵。

蛋炒秋葵的做法

7、蛋液炒熟即可。

蛋炒秋葵的做法
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