1、不能用保鲜膜的食物：西瓜 捂执涡扔使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为，西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌删翰屐裴繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。
2、不能用保鲜膜的食物：萝卜、黄瓜、豆角 萝卜、黄瓜、豆角不能用保鲜膜。100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。
3、不能用保鲜膜的食物：熟食 熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。这些食物接触保鲜膜之后，会导致保鲜膜材料中的化学成分挥发，溶解入食物中，造成对健康的危害。
4、最适合用保鲜膜的食物：水分大的食物 苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使吹涡皋陕用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。
5、不要带着保鲜膜加热 保鲜膜中可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA 等化学物质，微波炉加热后会产生致癌物。因此食物包装任何保鲜膜时，最好不要使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热；即使没有接触到也最好去除保鲜膜。