老人小孩都爱的奶香糯米糕做法

时间:2024-10-12 02:02:04

1、准备好所有的食材后,将糯米粉倒入盆内

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2、再加入玉米淀粉

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3、倒入白糖,用手拌匀

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4、倒入牛奶,搅拌至无干粉的面糊状态

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5、过两遍筛备用,如果放置时间比较久,用之前要再搅匀

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6、红枣洗净去核,切成小块,也可以直接用阿胶蜜枣,吃起来的口感会更香甜

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7、模具均匀的刷一侧油,底部和周围都要刷到

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8、倒入面糊至模具7~8分满,再撒上适量红枣碎

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9、锅中烧开水,水开后放入面糊,大火蒸20分钟即可,如果为了美观,可以蒙一层保鲜膜扎几个孔

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10、出锅放到温热就可以吃了,稍微冷却后的口感会更筋道软糯

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