如何做玉米面饼

盆中倒入玉米面，先用开水烫一下，搅拌均匀，倒入面粉，加入大黄米面，打入两颗鸡蛋，放酵母粉搅拌一下，加入糖，搅拌均匀，加入温牛奶调成糊状，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，搅拌均匀排气，锅中放入面糊，煎至两面金黄，出锅即可。