1、准备蛋糕的所有配料
2、主锅里没有油和水,插上蝴蝶棒,加入4个鸡蛋(约200克)、40克白糖,设定速度为10分钟/45C/4。完成后再设定5分钟/速度3.5。
3、在水里融化黄油,然后加入牛奶,搅拌均匀。把烤箱预热170度。
4、用网筛筛50克低筋粉
5、黄油和牛奶的混合物
6、设置4秒/速度3混合并取出蝴蝶棒。锅壁和锅面周围会有少许未均匀混合的干粉。你可以用软刮刀来帮助混合均匀。注意速度,避免消泡。
7、在28*28金盘中,事先铺好油纸,将蛋糕液倒入金盘中,表面处理光滑后,摇匀几下,排出气泡。放入烤箱,170度,烤18-20分钟。
8、烤好后取出金盘,取出油纸到冷却架冷却
9、蛋糕冷却后,取一个直径约6厘米的小杯倒在蛋糕上,用刀切蛋糕片。
10、如图所示的蛋糕片
11、在蛋糕中间挤一点色拉酱,撒上,然后合上另一块蛋糕。
12、两块粘在一起
13、先在蛋糕周围撒上一圈色拉酱,在肉丝上滚,然后将色拉酱均匀地撒在蛋糕的上下,在肉丝上滚,肉丝壳鲜美柔软。
14、如果你感兴趣,也可以用小美自己做肉丝!
15、剩菜也很好吃。别浪费了