营养美食制作低筋面粉饼干

时间:2025-01-12 01:41:31

1、黄油室温软化;

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2、打蛋器打发至颜色变浅,加入糖粉继续打发至羽毛状;

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3、蛋液分二至三次加入,每次均打发至羽毛状;

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4、筛入低粉压拌;

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5、继续加入蔓越莓,压拌成团;

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6、面团放入冰箱冷藏半小时;

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7、整理成圆柱形或长方体,放入冷冻室冻四小时以上;

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8、取出缓冻十分钟(易切不裂),切成5mm左右薄片,放入预热好的烤箱;

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9、170度上下火烤二十分钟左右,上色后关火取出。今天多烤了两分钟,大了😛

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10、上次做的,颜色正常😋

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