1、把抹茶粉、芝麻油、牛奶、糖混合,把高筋面粉、木薯粉、鸡蛋称量准备好
2、用小火加热 搅拌均匀
3、当煮开 边缘出现小气泡的时候(详见上图)倒入高筋面粉,继续加热搅匀
4、搅拌至糊状有一定黏稠度的时候关火
5、离火后倒入木薯粉继续搅拌均匀
6、搅拌均匀如同
7、倒入一半全蛋液 继续搅拌
8、充分搅拌均之后 观察成倒三角形 就ok(如果涂尉郑堑太干就会膨胀不起来,太稀就会摊成饼,一定要控制好全蛋液,可以一点点多次少量加入)
9、烤箱预热,上层200度、下层180度,把搅拌ok的面糊倒入裱花袋
10、顺心情挤压大小 不过要尽量拔高 要把尖尖磨平
11、放入烤箱上层200度、下层180度烤10分钟,在上下层180度5分钟
12、木薯粉做的馒头完成
13、开吃哟!