1、洋葱切丝，粗细无所谓，好熟就行了。肉切条，然后用盐，酱油，十三香腌制十分钟。
2、锅里倒油，油热先放腌制好的肉丝，炒1分钟后，放入洋葱，翻炒两下后少加点水，防止干锅，再放少量盐和十三香，生抽，翻炒两下即可出锅。