1、先把豆腐切成片摆在盘子里,可以不用切得很薄,因为是用来蒸的。
2、再烧一碗水,水滚后把豆腐放进去隔水蒸三分钟,不要蒸太长时间。
3、把猪肉剁成末,放蚝油,生粉,鸡粉,盐搅拌均匀后备用。把青红辣椒去籽也切碎,香葱和香菜也洗干净后切碎。
4、时间到了,把豆腐小心端出来,撒上香菜。
5、另起锅把肉末炒熟,要大火,接着把辣椒也炒至九成熟。
6、最后再调一小碗淀粉水,倒进去翻炒均匀即可。
7、关火,把肉末等做好的酱汁铺在蒸好的豆腐上,可以开吃了,味道真的很不错,也很简单哦,喜欢的亲们自己也来试试吧。
1、先把豆腐切成片摆在盘子里,可以不用切得很薄,因为是用来蒸的。
2、再烧一碗水,水滚后把豆腐放进去隔水蒸三分钟,不要蒸太长时间。
3、把猪肉剁成末,放蚝油,生粉,鸡粉,盐搅拌均匀后备用。把青红辣椒去籽也切碎,香葱和香菜也洗干净后切碎。
4、时间到了,把豆腐小心端出来,撒上香菜。
5、另起锅把肉末炒熟,要大火,接着把辣椒也炒至九成熟。
6、最后再调一小碗淀粉水,倒进去翻炒均匀即可。
7、关火,把肉末等做好的酱汁铺在蒸好的豆腐上,可以开吃了,味道真的很不错,也很简单哦,喜欢的亲们自己也来试试吧。