1、首先把鱼头清理干净,然后劈开成两边,摆到碟中。
2、小米辣剁成小丁,姜蓉、香葱白准备好。
3、把姜蓉和小米辣铺到鱼面,然后撒适量的盐上去。
4、放到水开的蒸锅里,大火蒸12分钟左右。
5、然后拿出来,把鱼里面多余的汤倒出来,把香葱白散在上面,再浇1勺生抽上去。
6、开火下油,油滚到冒烟,然后把油灼到鱼面上,这道美味好吃的小米辣蒸鱼头就做好了。
1、首先把鱼头清理干净,然后劈开成两边,摆到碟中。
2、小米辣剁成小丁,姜蓉、香葱白准备好。
3、把姜蓉和小米辣铺到鱼面,然后撒适量的盐上去。
4、放到水开的蒸锅里,大火蒸12分钟左右。
5、然后拿出来,把鱼里面多余的汤倒出来,把香葱白散在上面,再浇1勺生抽上去。
6、开火下油,油滚到冒烟,然后把油灼到鱼面上,这道美味好吃的小米辣蒸鱼头就做好了。