1、将米洗干净。
2、猪肝、瘦肉洗净切薄片;青菜洗净切碎。
3、锅里一次性倒入足够的清水,放入洗净的大小米,大火煮开,转中火煮半小时。
4、放猪肝和瘦肉搅散,煮两分钟。
5、放入青菜。
6、放油、盐、生抽搅拌均匀,起锅装盘即可。