1、准备配料梅干菜放入温水中浸泡十几分钟。
2、锅中倒水，大火烧开。
3、泡好的干菜冲洗沥水后，倒入锅中保持大火煮至汤色变深。
4、洗净的小河虾放入锅中，放2茶匙料酒和1茶匙盐。
5、小河虾变成红色后，捞出装盘。
6、香味四泻，开吃
