糯米肉圆的做法 ,你get到了吗

时间:2024-10-13 05:44:46

1、糯米适量冷水浸泡至用手指可以轻松碾碎米粒。一般晚上泡上,第二天用肯定没问题。

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2、肉末适量,最好不要是全瘦肉的,不然做出的肉圆不够香。(肉末和米的比例为1:1)

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3、葱蒜切碎碎。喜欢生姜的也可以放姜碎,我不喜欢所以省略。

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4、.胡萝卜和青椒切碎碎

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5、将肉末,葱蒜碎,胡萝卜青椒碎放在一起,加入盐、鸡精、生抽、老抽拌匀

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6、加入泡好的糯米

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7、将肉末和糯米拌匀

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8、团成大小合适的肉圆放入盘内上锅蒸,水开后15分钟即可。

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