1、将50g胡萝卜和40g纯净水混合倒入料理机中打成胡萝卜泥备用。
2、将鸡蛋打成鸡蛋液备用。
3、将15g黄油放入容器中提前软化。
4、将酵母粉放入适量的温水中搅匀，制成酵母液备用。
5、将190g高筋面粉放入容器中，将胡萝卜泥、酵母液和适量的鸡蛋液倒入面粉中，揉成面团。鸡蛋液要剩少量，以便后面涂抹面包表层。
6、面揉成面团后，将提前软化好的黄油放入面团中揉至面团光滑成为扩展阶段，即将面拉开后可以成为手套膜，如图：
7、用保鲜膜覆盖住面盆放在温暖处发酵至面团两倍大。
8、面团发酵好后，将面团中的气体排出，重新将面揉成光滑的面团放在常温中15分钟中，进行中间发酵。
9、将面团揉成长型面团。
10、将面团分成六等份。
11、将每份面团擀成椭圆形，然后从下往上卷起，将封口处压在下面，两面捏起，将整个面团整成橄榄型状。
12、依次放入烤盘中，将烤盘放入烤箱中，烤箱下面放一盆热水，关好烤箱门进行二次发酵。
13、发酵好后，将烤箱预热至180度，将蛋液用刷子刷在面包表面。
14、将烤盘放入烤箱中烤制15分钟即可。
