1、先将木耳放在一个大碗中，用温水浸泡约20分钟。
2、等木耳泡展开后，摘掉木耳的根部。
3、用清水轻轻抓洗几下，将清水倒掉。
4、再将面粉均匀的洒在木耳上面，用手轻轻抓洗几次后加清水，再次清洗几次直到碗底没有沙等沉淀物为止。