1、将糯米洗净,浸泡2小时,放在细筛上沥干。
2、将红豆洗干净后,入锅用水煮烂,至水渐干,用锅铲将熟透的红豆撇成泥状,撇的过程中加入白糖。起锅,放在一边待凉。红豆沙凉了以后,用手捏成长10cm,直径3~5cm长条状。放在盘中,备用。
3、将粽叶和棕树叶子用清水洗净,棕树叶撕层带状,去茎。
4、包粽子,将粽叶拿在手中,一头折成小船形状,加入一小勺糯米,放入准备好的红豆沙,再覆盖一勺糯米,将粽叶另一头覆盖上,使用棕榈树做的带子绑扎好。
5、将包好的粽子放入锅内,加水煮2~3小时即可出锅食用。
1、将糯米洗净,浸泡2小时,放在细筛上沥干。
2、将红豆洗干净后,入锅用水煮烂,至水渐干,用锅铲将熟透的红豆撇成泥状,撇的过程中加入白糖。起锅,放在一边待凉。红豆沙凉了以后,用手捏成长10cm,直径3~5cm长条状。放在盘中,备用。
3、将粽叶和棕树叶子用清水洗净,棕树叶撕层带状,去茎。
4、包粽子,将粽叶拿在手中,一头折成小船形状,加入一小勺糯米,放入准备好的红豆沙,再覆盖一勺糯米,将粽叶另一头覆盖上,使用棕榈树做的带子绑扎好。
5、将包好的粽子放入锅内,加水煮2~3小时即可出锅食用。