美味的斯普林特披萨水果

时间:2024-10-13 07:39:20

1、面粉加入牛奶酵母搅成雪花片

2、揉成光滑面团后加入融化的黄油揉成光滑面团

3、盖保鲜膜室温发酵2倍大

4、面团发酵时间制作水果,材料备好(红椒少量,起点缀作用)

5、锅热加入少量黄油,放入切成丁的苹果,加一汤匙糖小火煎一下,逼出水果的水分

6、再放入其余切好的水果,稍煸干水分盛出(水果水分多,烤制时会出水,影响披萨口感)

7、发酵好的面团擀成披萨盘大小,放入披萨盘并叉出密密小孔(防烤制时饼皮鼓起)

8、盖保鲜膜再醒30分钟

9、醒好的披萨饼刷上蛋液

10、撒上马苏里拉奶酪碎,适量披萨草

11、铺上水果丁

12、再撒一层马苏里拉碎,入预热好的烤箱中层,上下火190度烤22分钟即可

13、出炉后趁热撒上几瓣桔子和生菜叶(桔子水分多,不适合烤制时放入)

14、来上一块,浓浓的果味,好香喔!还有拉丝呢!

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