1、面粉加入牛奶酵母搅成雪花片
2、揉成光滑面团后加入融化的黄油揉成光滑面团
3、盖保鲜膜室温发酵2倍大
4、面团发酵时间制作水果，材料备好(红椒少量，起点缀作用)
5、锅热加入少量黄油，放入切成丁的苹果，加一汤匙糖小火煎一下，逼出水果的水分
6、再放入其余切好的水果，稍煸干水分盛出(水果水分多，烤制时会出水，影响披萨口感)
7、发酵好的面团擀成披萨盘大小，放入披萨盘并叉出密密小孔(防烤制时饼皮鼓起)
8、盖保鲜膜再醒30分钟
9、醒好的披萨饼刷上蛋液
10、撒上马苏里拉奶酪碎，适量披萨草
11、铺上水果丁
12、再撒一层马苏里拉碎，入预热好的烤箱中层，上下火190度烤22分钟即可
13、出炉后趁热撒上几瓣桔子和生菜叶(桔子水分多，不适合烤制时放入)
14、来上一块，浓浓的果味，好香喔!还有拉丝呢!