1、一，促进大脑发育，提高记忆力。这是因为鸡蛋中含有一定的甘油三酯、卵黄素以及丰富的卵磷脂，适量吃鸡蛋能够一定程度上促进神经系统的发育，有助于提高记忆力，起到健脑益智的辅助作用。
2、二，使皮肤变得红润有光泽。因为吃鸡蛋可以为人体补充铁元素，所以使皮肤红润有光泽，改善皮肤泛黄的现象。
3、三，增强免疫功能和代谢功能。这是因为鸡蛋中的卵磷脂可以再生肝细胞，能够提供人体的血浆蛋白量，从而达到增强机体的免疫功能和代谢功能。
4、四，补充微量元素。因为鸡蛋含有维生素A、B族维生素和锌元素等微量元素，并且容易消化，更适合孕妇、婴幼儿和体质较弱的人食用，如果你的体质不好也可以经常吃些鸡蛋来补充营养。
5、五，促进肌肉力量的提高。因为肌肉的重要构成原料是蛋白质，通过吃鸡蛋补充进来的蛋白质能够让肌肉的原料得到增加，进而能够有效提高肌肉的力量，改善身体素质方面有很大的好处。
