如何做出猪尾烧板栗

时间:2024-10-28 12:35:29

1、准备食材

如何做出猪尾烧板栗

2、猪尾砍块清洗干净备用

如何做出猪尾烧板栗

3、去壳的板栗清洗干净备用

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4、生姜去皮切片备用,八角,香叶,桂皮分别冲洗干净备用

如何做出猪尾烧板栗

5、猪尾凉水下锅加入3片姜片加入两勺料酒大火煮开再焯3分钟即可

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6、焯好的猪尾捞出洗净浮沫备用

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7、热锅凉油放入冰糖小火炒糖色

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8、炒至冰糖融化成焦糖色

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9、加入焯好的猪尾翻炒均匀

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10、加入足量的清水,加入红烧酱油上个色

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11、加入剩下的姜片,八角,香叶和桂皮大火煮开转小火炖煮40分钟

如何做出猪尾烧板栗

12、加入板栗再煮30分钟

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13、加入适量食盐调味大火收汁即可出锅

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14、成品,软糯鲜香。

如何做出猪尾烧板栗
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