1、 野花蜜顾名思义，是野生蜂蜜的一种，蜂蜜采集野外生存的多种花蜜酿造而成。很多人会用蜂蜜的外观、口感等去判断蜂蜜质量，实际上并不准确，尤其是野花蜜属于百花蜜，很多蜜源植物并不明确，采集不同的野花酿造的野花蜜外观、口感都有一些差异，所以这种方法对于判断野花蜜很难奏效。
2、 生活中也流传着一些辨别蜂蜜的方法，比如纸巾检测法，就是取适量蜂蜜滴到纸巾上，如果蜂蜜渐渐渗开，纸巾被洇湿，说明蜂蜜质量比较差，如果没有渗开，蜂蜜质量较好。看似有些道理，但是这种方法只能判断蜂蜜中的含水量，也无法判断野花蜜的真假。其实判断真假野花蜜的方法与其他蜂蜜一致，就是蜂蜜质量检测。
3、 真假蜂蜜之间最重要的差别在于其中含有的成分，想要准确地辨别蜂蜜的真假，就要了解蜂蜜中的成分，所以使用精密仪器进行蜂蜜质量检测是分辨蜂蜜真假最准确的方法。不过大家自己进行检测并不可行，因此，建议在挑选蜂蜜时看一下商家的检测数据，最好选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜，质量更有保障，不建议食用未经检测的野花蜜，可能存在不良影响。