海参自古都是滋补良品，秋冬季节不少人都会选择海参进补，但目前市面上的海参品质参差不齐，想要买到好的海参需要懂得一些技巧才行。那么挑选海参有什么注意事项呢？看看下面朗肽生物介绍的方法吧。
挑选海参注意事项
1、海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
2、购买干海参时一定要挑选干瘪的，现在有不少商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量皈寿凿几白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美直和鋈俾观，对消费者具有很大的蒙蔽性。
3、购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。