1、冷藏存储法：将樱桃打包，放入冷藏库中，保持室温0-6℃，湿度80%-90%，适时的调整湿度，防止樱桃受潮变质。
2、冷冻存储法：将樱桃先洗净，放入装有激素的冻存液中浸泡10-15分钟，然后进行入库，樱桃以-18℃的低温冷冻方式储存，使樱桃保持新鲜可口。
3、灭菌法：将樱桃洗净，然后放入热水柜中温柔煮熟，放入3%-5%的氨水中温柔煮熟，以减少樱桃中的细菌，然后放入消毒池消毒，最后将熟透的樱桃放入清冷的干燥室中存贮。
4、脆皮冷库：将樱疏为尺储桃放入特殊的脆皮冷库中保存，通过低温冷冻技术控制室温，过程中要注意空气的循环，确保空气中的水分，不足时补充水分，最后加强樱桃的 bulging，使其保存时间更加长久。